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Une pause déjeuner « zéro déchet » par deux étudiants de l'ESDES

Publié le 5 février 2019

Une pause déjeuner « zéro déchet » c’est le défi relevé par l’association The new Locals qui propose chaque jeudi, dans le hall de l’UCLy un déjeuner bio, végétarien, en circuit court et surtout « zéro déchet ».

Très préoccupés par les défis écologiques, Romain Pavy et Téjas Vishwanath ont fondé en 2017 The New Locals, une association proposant plusieurs projets liés au développement durable dans l’établissement. La rentrée 2018 a marqué un cap, avec l’ouverture de leur restaurant bio, en partenariat avec un traiteur de la région. L’an dernier, l’association s’est attelée aux défis énergétiques, proposant entre autres d’installer des panneaux solaires sur le toit d’un des bâtiments de l’UCLy.The New Locals organise aussi des conférences de sensibilisation aux défis écologiques et solidaires.
Lire le portrait et Romain et Téjas dans le figaro, retenus parmi les 10 étudiants qui ont marqué 2018 : cliquez ici.

Pour aller plus loin sur le thème du Zéro Déchet : la chronique RCF par marie France Vernier, enseignante chercheuse à l’ESDES

Page Facebook de l'association